太疯狂了（西米怎么煮才好吃有嚼劲?掌握这两点就够了）西米怎么煮才好吃视频

西米是一种受欢迎的食物。今天给大家分享一个简单正确的西米烹饪方法。 一、我们需要准备的材料有:西米100克，水3升水。 开始做西米吧！首先，烧开1.5升水，然后在锅中加入100克西米。 记得用大火烧开水，然后继续用中火煮，边煮边搅拌，以免西米粘锅。 当看到西米中间有白点，周围逐渐变透明时，将煮好的西米倒入过滤篮，用冷水冲洗干净。 接下来，我们需要清洗锅，再次加入剩余的1.5升水并将水煮沸。 将冷水冲泡的西米再次倒入锅中，用武火将水烧开，然后继续用中火煮，边煮边搅拌，大约需要7-8分钟。 看到西米中间的白点变得很小，就可以关火闷10分钟左右。 接下来打开盖子，你会发现西米已经变成了一颗白色的透明珍珠。 将西米倒入过滤篮，用冷水冲洗。 最后将冷水冲泡的西米放入容器中，加入冷开水，放入冰箱备用。 这样可以让西米味道更好。 在制作过程中，有几个小技巧要记住:第一，边煮边搅拌很重要，以免西米粘锅。 第二，煮西米的时候一定要用冷水冲泡，这样可以让西米口感更有弹性。 再次，100克西米可以产生相当大的量，一家三口可以吃一个星期左右。 当然，早点吃是最好的办法！最后，每次用干净的勺子舀西米，以免影响西米的品质。